Je vous présente une excellente idée à inclure dans le menu des fêtes de fin d’année, pour l’apéritif du déjeuner ou du diner. Verrines aux pommes, ricotta et magret de canard légères comme un nuage ultra gourmandes ! Recette savoureuse, sophistiquée et simple à réaliser.
La recette est simple à faire et le résultat final est magnifique, avec une saveur de ricotta râpé comme exemple de fromage frais qui peut être préparée chaque fois que vous voulez quelque chose de frais pour vous mettre en appétit. Une façon unique de donner une touche différente à votre cuisine qui laissera vos invités sans voix.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 2 pommes
– 20 g de beurre
– 300 g de ricotta
– 16 tranches de magret de canard fumé
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer ces verrines aux pommes, ricotta et magret de canard ?
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Débutez par éplucher les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes
Une fois dorées, retirez-les et gardez
Assaisonnez la ricotta
Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de canard en dés
Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard
Ajoutez finalement de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure
Vos verrines aux pommes, ricotta et magret de canard sont prêtes !
Servez frais en apéritif ou en entrée.
