Pour une entrée réussie, nous vous proposons des millefeuilles de pommes de terre. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bons apéritifs de déjeuner ou de diner pour vos soirées en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ces millefeuilles de pommes de terre onctueuses et vous verrez quelle satisfaction! Il sera parti dans une seconde!
Ingrédients :
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8 à 10 pommes de terre
25 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de thym frais
45 g de beurre mou
3 g d’ail en poudre
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces millefeuilles de pommes de terre ?
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Préchauffez tout d’abord votre four à 190 degrés, th6.
Épluchez et lavez vos pommes de terre. Coupez-les à la mandoline en tranches très fines.
Placez les fines tranches de pommes de terre dans un saladier et ajoutez le beurre mou, le parmesan, le thym, l’ail en poudre. Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.
Beurrez le moule à muffins.
Répartissez les fines tranches de pommes de terre en les empilant dans les moules.
Enfournez pendant 55 minutes à 1 heure jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre.
Une fois cuits, sortez les mini-millefeuilles de pommes de terre et laissez reposer 5 minutes avant de les démouler.
Placez-les sur un plat et saupoudrez de parmesan râpé ainsi que d’un peu de thym avant de servir.
Voilà ! Vos millefeuilles de pommes de terre sont prêts !
