Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, une chou à l’italienne à la viande hachée et tomates fait maison ; une bonne manière de préparer les plats festifs avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ce chou à l’italienne à la viande hachée et tomates est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos entrées de déjeuners ou vos diners en famille, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
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1 chou frisé
400 gr de viande hachée
5 graines de cumin
1 feuille de laurier
2 tomates
1/2 citron
50 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
Préparation :
Comment cuire ce chou à l’italienne à la viande hachée et tomates ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8). Epluchez le chou et lavez-le. Dans un fait-tout, faites bouillir de l’eau salée puis jetez-y le chou, laissez blanchir et faites cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, ciselez les tomates et faites-les cuire à l’étouffée avec une feuille de laurier le jus d’un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez, Laissez cuire ainsi doucement pendant 10 minutes.
Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l’ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d’heure, puis retirez la feuille de laurier, Mixez les légumes avec la viande hachée (cru).
Disposez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé. Mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le gruyère soit bien doré.
Votre chou à l’italienne à la viande hachée et tomates est prêt à déguster ! Servez aussitôt.
