J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des délicieuses crevettes épicées à l’ail, un apéritif très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal également pour vos diners en famille.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/4 à 1/2 cuillère à thé de flocons de piments rouges, au goût (plus si vous aimez manger épicé)
1 cuillère à soupe de jus de lime
1 lb de grosses crevettes, équeutées et déveinées
1 cuillère à thé d’ail, émincé
1 cuillère à thé de zeste de lime
2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché (ou de coriandre)
Sel et poivre, au goût
Préparation :
Comment faire ces crevettes épicées à l’ail ?
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Faire tout d’abord chauffer l’huile d’olive dans une large poêle à feu élevé.
Assaisonner les crevettes équeutées et déveinées de sel et de poivre, au goût.
Ajouter les crevettes à la poêle et cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées et opaques.
Ajouter ensuite l’ail, les flocons de piments rouges et le zeste de lime dans la poêle. Cuire de 1 à 2 minutes supplémentaires.
Arroser du jus de lime et saupoudrer de persil, puis diviser les crevettes dans des assiettes et servir avec un accompagnement de riz blanc, sur un sauté de légumes ou avec une sauce cocktail de votre choix.
Vos crevettes épicées à l’ail sont prêtes ! Déguster!
