Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre : Les recettes de diners, de collations sont idéales et irrésistibles !
Je vous propose donc cette quiche sans pâte aux courgettes et chèvre simple à réaliser.
Suivez la recette afin de la préparer. Régalez-vous !
Ingrédients :
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1 grosse courgette
120 g de farine
1 cuillère de crème entière 15%
100 g de chèvre coulant (de type chavignol)
30 cl de lait
3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)
1 sachet de levure
sel/poivre
Préparation :
Comment préparer cette quiche sans pâte aux courgettes et chèvre ?
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Préchauffer tout d’abord le four à 200°C. Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette préalablement épluchée et coupée en fines rondelles. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter.
Ajouter ensuite petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre. Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les courgettes cuites et incorporer les 100 g de chèvre coupés finement pour une couverture homogène.
Verser finalement dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.
Votre quiche sans pâte aux courgettes et chèvre est prête !
A déguster tiède avec une salade de saison.
