Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, flan à la Noix de coco, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
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1 boîte de lait concentré sucré de presque 400 g
3 œufs
20 cl de lait
100 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
Préparation :
Comment alors cuire ce flan à la Noix de coco ?
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Faites tout d’abord fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun. Le verser dans un moule à cake et laisser tiédir. Préchauffer le four à 150°.
Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco Incorporer soigneusement les blancs d’œufs montés en neige Verser la préparation sur le caramel.
Mettre à cuire dans un bain marie pendant 1 h à 1h15 min à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. Mettez au frais au moins 2h avant de servir!!
Votre flan à la Noix de coco est prêt !
Déguster !!
