Voici un plat qui se présente de manière très élégante et qui pour cette raison conviendra également à des situations plus formelles ou pourra également être utilisé pour enrichir un buffet.
Avec très peu d’ingrédients et en quelques étapes faciles, vous obtiendrez un véritable délice culinaire. Voyons ensemble comment préparer ces filets de saumon à la crème ciboulette.
Ingrédients :
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4 filets de saumon frais (d’env. 150 g), sans la peau, couper la couche de graisse grise
1 CC de sel
2 dl de crème double
1 bottes à 2 bottes de ciboulette, ciselées
1 CS de jus de citron
Poivre du moulin
0.5 CC de sel
Ciboulette pour le décor
Préparation :
Comment préparer ces filets de saumon à la crème ciboulette ?
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Faites d’abord mettre les filets dans un moule, faites ensuite arroser de jus de citron, saler, poivrer.
Mélanger la crème avec le sel et la ciboulette, verser sur le poisson.
A ce stade, vos filets de saumon à la crème ciboulette sont prêts !
Bonne dégustation !
