Pommes de terre croustillantes au four : Qui n’aime pas les pommes de terre? Je crois que ce légume fait l’unanimité dans le monde entier! Cette façon de les cuire est géniale! : Qui n’aime pas les pommes de terre? Je crois que ce légume fait l’unanimité dans le monde entier! Cette façon de les cuire est géniale!
Ingrédients pour 4 personnes:
– Pommes de terre Russet
– Huile d’olive
– Poivre noir
– Poivre de Cayenne
– Sel
– Herbes de Provence
Préparation: Pommes de terre croustillantes au four
Etape: 1
Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Etape: 2
Rincer sous l’eau froide et éponger à l’aide de papier absorbant.
Etape: 3
Déposer les tranches de pommes de terre dans un bol et ajouter de l’huile d’olive, du poivre, du poivre de Cayenne, du sel et les herbes de Provence.
Etape: 4
Mélanger avec les mains pour bien enrober.
Etape: 5
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin.
Etape: 6
Saupoudrer de sel à nouveau.
Etape: 7
Cuire dans un four préchauffé à 425 °F pendant 15 minutes.
Etape: 8
Retourner les pommes de terre et cuire 15 minutes de plus.
Etape: 9
Retourner une fois de plus et cuire un autre 10 minutes.
Etape: 10
Avec de la crème sure et de la ciboulette fraîchement ciselée, c’est le bonheur!
