Voici une recette d’un Fondant au chocolat qui peut être utilisée comme suggestion de gouter, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ce Fondant au chocolat est appétissant et tellement délicieux. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
400 gr Chocolat noir
200 gr Beurre
8 cs Rases de farine
9 Œufs
180 gr Sucre fin
Préparation :
Comment préparer ce Fondant au chocolat ?
D’abord, préchauffer le four à 180°C.
Coupez le beurre et le chocolat en gros dés. Faites fondre le tout au bain-marie. Battez énergiquement.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez le sucre aux jaunes.
Ajouter ensuite la farine au mélange chocolat-beurre et terminez par le mélange jaune d’œufs et sucre.
Mélangez énergiquement à nouveau.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange déjà obtenu.
C’est important de bien tout mélanger en incorporant bien le fond du saladier, étant donné que la quantité importante de pâte dans le saladier.
Soit farinez un moule carré ou rectangulaire soit tapissez-en les parois d’une couche de papier sulfurisé.
Versez le mélange dans le moule. Enfournez pour 20 minutes.
Quand c’est cuit, sortez le moule du four et laissez tiédir avant de démouler et de faire refroidir. Découpez les parts quand tout est bien tiède.
Voilà ! Votre Fondant au chocolat est prêt !
