Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters festifs, Gâteau Moelleux au Chocolat façon Bounty, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de pique-nique également qui est à la fois saine et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
Pour le brownie :
200g de chocolat noir
110g de sucre
3 œufs
120g de beurre
50g de farine
Pour la couche Bounty :
100g de noix de coco râpée
2 cas de crème fraîche
120g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur)
Pour le glaçage :
100g de chocolat noir
50g de crème fraîche
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau Moelleux au Chocolat façon Bounty ?
Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°C.
Préparez le brownie : faites fondre le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat fondu.
Enfin ajoutez la farine et mélangez jusqu’à avoir une pâte lisse.
Versez dans un moule rectangulaire de 25x18cm.
Enfournez 20 min: le brownie doit être mou et fondant, ne le cuisez pas trop longtemps !
Laissez refroidir 1h.
Préparez la couche bounty : mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et la crème.
Etalez cette pâte sur le brownie refroidi.
Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat avec crème.
Etalez le glaçage sur le bounty
Placez au réfrigérateur au moins 1h voire toute une nuit.
Votre Gâteau Moelleux au Chocolat façon Bounty est prêt ! Découpez en 12 carrés.
