Découvrez la recette d’un accompagnement de vos boissons par exemple ou d’un café crème ; Biscuits craquelés au citron, très gourmands et très goûteux. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Un gâteau qui est d’une saveur incroyable.
Alors pour une recette simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureuse, ces Biscuits craquelés au citron sont parfaits. Un régal !!
Ingrédients :
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 g de sucre
1 bol de sucre glace
1 bol de sucre
100 g de beurre mou
Jus et zeste d’1 citron
1 œuf
Un peu de colorant jaune
Préparation :
Comment faire ces Biscuits craquelés au citron ?
Penser tout d’abord à fouetter le beurre avec 120 g de sucre, ajouter l’œuf, le colorant jaune ensuite le jus et zeste de citron.
Terminer par ajouter la farine et la levure chimique.
Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pour 30 min.
Prélever avec une cuillère à soupe des boules de pâte de la taille d’une noisette.
Les faire rouler dans le sucre semoule.
Puis dans le sucre glace.
Mettre les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson, en les espaçant de quelques cm. Remettre au frigo pendant 15 min.
Enfourner enfin pendant 12 mn à 180°C.
Et voici vos Biscuits craquelés au citron sont prêts à servir.
