Découvrez la recette incontournable des Œufs cocotte façon carbonara, une recette idéale que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour un déjeuner original où à mettre sur un buffet.
Ces Œufs cocotte façon carbonara ne demandent que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer ce plat unique, source de bonne humeur pour les bouches salées !
Ingrédients :
– 120 g de macaronis ou de coquillettes
– 70 g de lardons fumés (idéalement choisissez des allumettes)
– 20 cl de crème fraîche entière liquide
– 2 œufs
– 30 g de parmesan
– Du sel et du poivre
Préparation :
Comment préparer ces Œufs cocotte façon carbonara ?
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C.
Avant de manger, nous allons commencer par cuisiner mais pas de panique… ça va aller très vite !
Commencez par faire cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur votre paquet. Egouttez soigneusement vos pâtes en fin de cuisson.
Dans une poêle faîtes «suer» vos lardons. On ignore trop souvent comme les lardons aiment transpirer !
Dans deux petites cocottes, répartissez les pâtes cuites. Faîtes un petit trou au milieu.
Cassez les œufs et glissez un œuf dans chaque petit «nid» fait dans les pâtes !
Que ça doit être confortable !
Installez vos petits lardons tout autour des œufs sur les pâtes.
Dans un petit saladier mélangez la crème fraîche avec le parmesan et versez le tout sur vos cocottes. Salez très peu et poivrez. Et ZOU !!!! Au four à 180°C pour 11 minutes, et voilà des œufs cocotte façon carbonara parfaits !
Voila ! Vos Œufs cocotte façon carbonara sont prêts ! Appréciez !
