La tarte aux pommes Mamette est une recette normande. Il est fait de pommes enrobées d’une couche de pâte à gâteau. Simple à préparer, ce gâteau convient aussi bien en dessert qu’en collation.
Cuit en deux temps, ce gâteau a un moelleux très agréable, essayez-le et adorez-le !
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 1 sachet de levure sans gluten
– 120 gr de farine mixte sans gluten
– 90 gr de sucre en poudre
– 6 cuillère à soupe de lait
– 10gr de beurre ramolli pour le moule.
– 6 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 œufs
Pour la garniture :
– 1 œuf
– 4 pommes reinette ou Melrose pour moi
– 55 gr de sucre en poudre
– 50 gr de beurre ramolli.
– 1 sachet de sucre vanillé
Refait avec : 60g de farine et 60g de maïzena; 35g de sucre vanillé au lieu des 90g;et 20g de sucre vanillé au lieu des 55g plus sucre vanillé
Préparation :
Comment réaliser ce GÂTEAU MAMETTE AUX POMMES UNE RECETTE NORMANDE ?
Préparation de la pâte :
Mélanger la poudre de sucre dans des robots (ou bol à salade). Ajoutez de l’huile, du lait et des œufs entiers. Mélanger doucement.
pelées et coupées de pommes en morceaux.
Frames d’avocat généreux un moule de 24 cm de diamètre, versé la poudre et décorez le haut avec les pièces de pomme.
Cuire au four préchauffé à 220°C (7ème) et cuire 15 minutes.
Préparer la crème :
Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre ramolli, continuer à battre.
Verser la crème sur le gâteau après 15 minutes de cuisson,
Puis remettre le gâteau 15 minutes, observer.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir et retirez la pâte, puis laissez-le refroidir complètement et placez-le au réfrigérateur.
Votre GÂTEAU MAMETTE AUX POMMES UNE RECETTE NORMANDE est prêt !
