Je mets à votre disposition un délicieux cake, une recette idéale pour un petit déjeuner. Ce sont des Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre rapides et faciles à préparer, idéals pour une collation et un gouter.
Ingrédients :
– 1 œuf
– 75 g d’huile de graines
– 125 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 270 g de farine
– 200 g de lait
– 80 g de pépites de chocolat noir
– Zeste d’un demi-citron râpé
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ces Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre ?
Dans un bol, mettez d’abord la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel et mélangez à l’aide d’un fouet.
Dans un autre bol, mettez les œufs, le lait et l’huile de graines. Ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez bien.
Incorporez le mélange d’œufs au mélange à base de farine et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.
Disposez 8 caissettes à cupcakes en papier dans un moule à muffin. Repartissiez le mélange dans les caissettes en papier (jusqu’aux 2/3 de la hauteur).
Enfournez à 175°C pendant 25 minutes.
Vérifiez finalement la cuisson des muffins avant de les retirer du four.
Vos Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre sont prêts !
