Voici une recette d’un plat qui peut être utilisé comme suggestion de déjeuner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ces Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde sont appétissantes et tellement délicieuses. Leur aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerra.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
– cuisses de poulet
– 1 bel oignon
– 1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
– 300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
– 300 ml de bouillon de poulet
– crème fraîche, beurre
– poivre
Préparation :
Comment préparer ces Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde ?
Dans une poêle, faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer vos cuisses de poulet sur toutes leurs faces, à feu doux, puis quand celles-ci sont dorées, les enlever.
Dans cette même poêle, y faire blondir votre oignon émincé
Ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus
Déposer vos cuisses de poulet, poivrer
Incorporez le bouillon, fermer le couvercle
Laisser mijoter doucement, sans oublier de touiller
Enlevez les cuisses de poulet quand celles-ci sont cuites, puis mettre la crème fraîche dans la sauce et mixer.
Sur une assiette, déposer une cuisse de poulet et arrosé de sauce champignons-moutarde
Voilà ! Vos Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde sont prêtes !
