Pour un plat réussi, nous vous proposons ces Lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de déjeuner.
Préparez ces Lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel onctueuses et vous verrez quelle satisfaction! Elles seront partie dans une seconde!
Ingrédients:
– 250 g de viande hachée
– 20 g de farine
– Origan et basilic séchés
– 1 càs de beurre
– 300 ml de lait
– Muscade
– 500 g de pommes de terre
– 50 g de fromage râpé (+ pour la surface)
– 400 g de tomates coupées en dés (boîte)
– Poivre
– 1 oignon émincé
– 1 gousse d’ail pelée et hachée
– Huile d’olive extra vierge
– Sel
Préparation :
Comment préparer ces Lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel ?
Faire d’abord revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec de l’huile. Ajouter la viande hachée et laisser cuire 5 minutes. Remuer de temps en temps, puis ajouter les tomates, l’origan et le basilic, du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson une demi-heure.
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en fines tranches. Les faire cuire dans de l’eau bouillante légèrement salée durant 5 minutes, puis les égoutter.
Préparer la béchamel: mettre le beurre à fondre dans une petite casserole. Ajouter la farine, mélanger et laisser cuire une minute doucement. Puis, verser le lait progressivement. Continuer à remuer. Lorsque la sauce a épaissi, l’assaisonner de poivre et de muscade. Ajouter le fromage râpé. Continuer la cuisson doucement, en remuant.
Huiler le plat à gratin. Y disposer une première couche de tubercules. Couvrir de viande hachée, puis de béchamel. Répéter l’opération deux fois. Terminer par la sauce béchamel au fromage et parsemer le fromage restant en surface.
Faire cuire dans le four non préchauffé à 180 ou 200 degrés (selon le modèle) pendant environ une demi-heure.
Voilà ! Vos Lasagnes de pommes de terre à la viande hachée et à la béchamel sont prêtes ! Bonne dégustation !
