Je vous présente la recette d’un Gratin pomme de terre poulet : Un plat qui est définitivement riche en goût, ce Gratin pomme de terre poulet unique vous captivera. C’est un plat qui sera sur votre table toute la semaine! Vous pouvez décliner cette recette en remplaçant le gruyère râpé par du Reblochon pour un effet savoyard ou par du Maroilles pour un voyage au nord de la France. Tous les fromages se prêtent volontiers aux plats gratinés, et s’il y a bien deux choses dont on ne manque pas, ce sont les fromages et les idées !
Ingrédients :
200 g de blancs de poulet
30 cl de crème liquide
1 gros oignon
100 g de gruyère râpé
800 g de pommes de terre type Bintje
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin pomme de terre poulet ?
Pelez et lavez les pommes de terre, puis tranchez-les en fines lamelles que vous placerez dans un plat à gratin préalablement beurré.
Mettez ensuite votre four à préchauffer th.6 (180°C).
Émincé l’oignon et coupez les blancs de poulet en dés. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, faites blondir l’oignon puis ajoutez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
Salez et poivrez, puis versez le contenu de la sauteuse sur les pommes de terre.
Versez la crème, recouvrez de fromage râpé, et mettez au four pour 30 min, puis 5 dernières min sous le grill.
Et voilà ! Gratin pomme de terre poulet est prêt à être manger !
Servez bien chaud avec une salade verte. Un régal.
