Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
Il s’agit de Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné, préparées à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides ; Afin de les réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
1 Plaque de saumon fumé norvégien 160 g
1 Citron
Sel
250 g Mascarpone
Poivre
Préparation :
Comment préparer ces Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné ?
Préparer d’abord une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 mn pour qu’il durcisse.
Vos Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné sont prêtes !
Trancher immédiatement.
