Je vous présente une Pâte Brisée Fait Maison que vous pouvez préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette Pâte Brisée Fait Maison, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure qu’elle sera la meilleure base de vos quiches et vos pizzas !
Ingrédients :
180 g de farine
30 ml d’eau glacée
1 pincée de sel
90 g de beurre
Préparation :
Comment réaliser cette Pâte Brisée Fait Maison ?
1 heure avant de commencer la pâte, sortez le beurre, coupez-le en dés et laissez-le ramollir à température ambiante.
Quand le beurre est mou, mettez-le dans le bol du robot, ajoutez la farine, le sel et mélangez. La pâte se sable, devient friable.
Ajoutez ensuite l’eau glacée et continuez de mélanger. La pâte doit s’amalgamer.
Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.
Puis, pour utilisation, saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail et étalez-y la pâte au rouleau.
Pour la cuisson, comptez 25 minutes à chaleur tournante, 210°C.
Votre Pâte Brisée Fait Maison est prête !
