Voici pour vous une meilleure recette ; Gâteau au Yaourt Pommes et Amandes. Il s’agit d’un enchantement pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à votre table lors de vos gouters et de vos collations !
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
1 pot yaourt nature
1 pot de poudre d’amande
½ pot d’huile
1 sachet | 11 g| 2 cuillerées à café de levure chimique (poudre à pâte au Québec)
1 cuillerée à café d’extrait d’amande (facultatif)
2 pots de sucre
2 pots de farine
3 œufs
3 ou 4 pommes selon la taille
Des amandes effilées pour parsemer la surface du gâteau
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au Yaourt Pommes et Amandes ?
Pour débuter la préparation, préchauffez votre four à 180°C | 350°F.
Huilez et farinez votre moule.
LA PATE DE BASE DU GATEAU AU YAOURT :
Dans un saladier, mettez le yaourt.
Lavez et séchez votre pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez dans le saladier : les œufs, le sucre et éventuellement l’extrait d’amande. Fouettez pour avoir un mélange mousseux (j’utilise un batteur électrique).
Ajoutez la farine (préalablement mélangée avec la levure chimique) et la poudre d’amandes.
Ajoutez l’huile et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Pelez les pommes et ciselez-les en tranches fines.
Incorporez les pommes dans la pâte.
Versez le tout dans le moule.
Parsemez la surface avec les amandes effilées.
CUISSON DU GATEAU AU YAOURT AUX POMMES :
Faites cuire au four chaud pendant environ 45 minutes (plus ou moins selon les fours). Il faut surveiller la cuisson vers la fin. Testez avec un cure-dent que vous insérez au milieu du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau est cuit.
Laissez tiédir avant de démouler.
Pour les plus gourmands, servez avec une boule de glace, de la crème Chantilly ou de la crème anglaise…
Votre Gâteau au Yaourt Pommes et Amandes est prêt !
