J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des Pommes de terre rôtis et croustillantes très faciles et vraiment savoureuses, elles sont préparées en peu de temps et sont vraiment appétissantes, idéales pour vos déjeuners ou à mettre sur un buffet. Cette recette est absolument fantastique!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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– 3 cuillères à soupe de beurre fondu
– 4 livres de pommes de terre pelées
– 4 échalotes
– 1 cuillère à thé de flocons de piment rouge
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel
– 8 brins de thym
Préparation :
Comment faire ces Pommes de terre rôtis et croustillantes ?
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Débuter par préchauffer le four à 375 degrés f
Dans un bol, mélanger le beurre et l’huile et badigeonner généreusement un plat rond de 9 pouces allant au four.
Éplucher et à l’aide de votre mandoline, trancher finement les pommes de terre.
Déposer ensuite les tranches de pommes de terre verticalement dans le plat préparé.
Couper les échalotes en tranches épaisses sur la longueur.
Saupoudrer de sel et de flocons de piment.
Badigeonner avec le reste du mélange de beurre.
Cuire au four pendant 1 heure.
Ajouter finalement le thym et cuire 30 minutes supplémentaires.
Vos Pommes de terre rôtis et croustillantes sont prêtes ! Bon appétit !
