Je vous propose une recette assez spéciale d’une entrée ultra chic et alléchante ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Ils sont à peu près la définition d’irrésistible ! Ces Œufs mimosa sont la version la plus délicieuse, une autre recette délicieuse et très simple que je vous Partagerai plus tard. Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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– 1 douzaine d’œufs durs, pelés
– 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
– 2 poignées de petites tomates cerise, en quartiers
– 60g de mayonnaise
– 4 tranches de bacon, coupées en petits dés
– 1 poignée de feuilles de basilic, hachées
– poudre de chili
Préparation :
Comment faire ces Œufs mimosa ?
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Commencer par couper chaque œuf en deux, bien au centre et retirer délicatement le jaune.
Dans un bol, combiner les jaunes d’œufs, la mayo et la moutarde.
Incorporer le bacon, les tomates et le basilic.
Déposer ensuite la garniture dans les centres des blancs.
Décorez de feuille de basilic et saupoudrez de poudre de chili.
Vos Œufs mimosa sont prêts !
Bonne dégustation !!
