J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur apéritif du monde; ultra gourmand, en fait afin de préparer cette Pomme de terre au jambon et fromage vous serez besoin de 4 ingrédients essentiels ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
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– 4 grosses pommes de terre farineuse
– 8 tranches de fromage à raclette
– 10 cl de crème épaisse
– 8 tranches de jambon
– 60 g de beurre
– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …
Préparation :
Comment préparer cette Pomme de terre au jambon et fromage ?
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D’abord, lavez les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 mn.
Coupez les pommes de terre en deux, évidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.
Écrasez grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.
Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.
Coupez ensuite les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.
Déposez une lamelle de fromage.
Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 mn.
Décorez d’un brin de ciboulette.
Votre Pomme de terre au jambon et fromage est prête !
