Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners, spaghettis aux crevettes et à l’ail, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Ils sont à déguster avec un bon mojito. Une recette facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!! Il s’agit d’une recette riche et savoureuse qui vous étonnera par son goût fort mais en même temps délicat.
Ingrédients :
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– 250 g de spaghettis (ou de fettucines).
– Du poivre noir fraîchement moulu.
– 4 gousses d’ail hachées.
– ½ cuillère à café de piment rouge broyé.
– 500 g de crevettes moyennes décortiquées.
– 8 cuillères à soupe de beurre sans sel.
– ½ cuillère à café d’origan séché.
– 30 g de parmesan.
– 1 moitié de roquette.
– 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais.
Préparation :
Comment réaliser ces spaghettis aux crevettes et à l’ail ?
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Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites d’abord cuire vos spaghettis selon les instructions de votre sachet. Égouttez-les.
Assaisonnez vos crevettes avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faites fondre 2 cuillères de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail, l’origan et le piment. Laissez cuire en remuant régulièrement pendant 1-2 minutes.
Ajoutez les crevettes et continuez à faire cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur rose. Mettez-le tout de côté.
Faites fondre le reste du beurre (6 cuillères à soupe) dans la poêle. Incorporez les pâtes, la roquette (qui doit progressivement se faner) et le parmesan. Ajoutez les crevettes.
Ajoutez enfin un peu de persil et servez immédiatement.
Vos spaghettis aux crevettes et à l’ail sont prêts ! Servez accompagné de pommes vapeurs ou de tagliatelles.
