Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les cakes faciles, c’est pour ça que je vous présente ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande ultra simple très polyvalent et parfait pour réaliser des gouters gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
– 5 blancs d’œufs
– 80 g de farine
– 1 cs de jus de citron
– 150 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1 cc d’extrait d’amande amère
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux blancs d’œufs, parfumé au Citron Vanille et Amande ?
Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger 75 g de sucre et la farine et réserver.
Battre les blancs en neige au batteur avec le jus de citron. Lorsqu’ils deviennent mousseux, verser le reste de sucre en pluie tout en continuant de battre.
Ajouter les extraits de vanille et d’amande.
Couler le beurre et continuer de battre.
Tamiser le mélange farine/sucre sur la préparation et incorporer délicatement à la spatule ou toujours au fouet mais à vitesse lente.
Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes.
Votre Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande est maintenant prêt !
