Je vous présente la recette d’un plat extra gourmand : Des Pommes de terre à la boulangère qui sont définitivement riches en goûteuses, ces Pommes de terre à la boulangère vous captiveront. C’est un plat léger comme un nuage qui sera sur votre table toute la semaine! C’est magnifique avec une boisson froide ou une salade fraiche se sent bon. On voit tout de suite que c’est un plat familial, ce qui est réconfortant.
Ingrédients :
——-
– 1 kg de pomme de terre type Bintje
– 300 gr d’oignons
– 40 gr de beurre pour les oignons
– 1 branchette de thym
– 1,2 litre de bouillon de volaille
– 20 gr de beurre pour le plat
– Sel
Préparation :
——-
Comment préparer ces Pommes de terre à la boulangère ?
Faites d’abord chauffer le bouillon.
Découper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.
Découper les pommes de terre en lamelles.
Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.
Ajouter ensuite le bouillon et le thym.
Mettre dans un four chaud à 150°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si nécessaire.
Piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson.
Et voilà ! Vos Pommes de terre à la boulangère sont prêtes à être manger !
