Voici des Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel qui représentent un apéritif simple mais irrésistiblement bon, Vous sentez déjà la bonne odeur dès le premier contact ? C’est un fameux apéritif des restaurants que vous pouvez marier avec une boisson de votre choix ! Un incontournable !
Ingrédients :
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– 6 Fonds d’artichauts
– 3 Petites quenelles de volaille
– 1 Toute petite boite de champignons
– Un peu de béchamel
– 2 Œufs durs
– Sel poivre
Préparation :
Comment préparer ces Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel ?
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Commencez par faire une petite béchamel dans un saladier écraser les œufs durs avec les quenelles coupées en petits dés.
Ajoutez ensuite les champignons et mélanger a la béchamel.
Salez et poivrez ajoutez le gruyère râpé et bien mélanger.
Pre-cuire les fonds d’artichauts quand ils sont presque cuits les farcir et les saupoudrer de gruyère puis les enfourner four chaud 200° pour 30 minutes selon le four.
Et voilà ! Vos Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel sont prêts à être manger !
