Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une merveilleuse crique lyonnaise pour vos déjeuners légers et gourmands…Une recette légère, rapide et savoureuse sur laquelle vous ne passerez pas beaucoup de temps, simple et très bonne. Il s’agit d’une recette unique, vraiment délicieuse et très facile à réaliser.
Essayez cette crique lyonnaise et vous n’allez pas la regretter !
Ingrédients :
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– Des pommes de terre à chaire ferme (1 à 2 par personne)
– 3 œufs
– Du beurre (40 à 60g selon la quantité de pomme de terres)
Préparation :
Comment préparer cette crique lyonnaise ?
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Penser d’abord à peler les pommes de terre puis les laver et les sécher dans un torchon Les râper soigneusement saler, poivrer casser les œufs et les mélanger à la préparation si vous voulez une crique plus élaborer c’est le moment de rajouter les ingrédients de votre choix mais c’est optionnel faire chauffer une poêle avec du beurre
Verser de la pomme de terre de façon à faire une galette assez plate faire cuire environ une dizaine de minute.
Poser une grande assiette sur la poêle puis renverser l’ensemble beurrer de nouveau la poêle faire glisser de nouveau la crique dans la poêle beurrée afin de la faire cuire de l’autre côté.
La faire cuire encore une dizaine de minute jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante servir dans une assiette immédiatement!
Votre crique lyonnaise est prête !
