J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur ; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
——-
– 4 pommes de terre (600 g)
– 120 g de gruyère allégé râpé
– 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
– 8 tranches fines de jambon de dinde
– 2 œufs
– 100 ml de lait écrémé
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur ?
——-
Epluchez tout d’abord les pommes de terre puis coupez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline. Dans un bol fouettez les œufs avec la crème et le lait jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis salez et poivrez. Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé disposez une couche de pomme de terre puis salez, poivrez et disposez 4 tranches de jambon ensuite parsemez de gruyère râpé.
Ensuite mettez une deuxième couche de pommes de terre, salez, poivrez puis disposez les tranches de jambon et parsemez de fromage. Recouvrez d’une dernière couche de pommes de terre puis salez, poivrez et recouvrez de la préparation aux œufs.
Mettez au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure. Retirez le gratin puis parsemez du reste du fromage et remettez au four pendant 10 minutes.
Votre Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur est prêt ! Bon appétit !
