Le cake d’aujourd’hui est simplement délicieux… un petit morceau en appelle un autre… attention, je vous aurais prévenu il est très gourmand !!
Découvrez ce Gâteau au yaourt aux pommes. Un maximum de plaisir avec ce délice. C’est parti pour la recette…
Ingrédients :
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1 pot yaourt nature (1 pot fait 125 ml, voir notes)
3 œufs
1 sachet | 11 g| 2 cuillerées à café de levure chimique (poudre à pâte)
2 pots de sucre (ou 1,5 pots pour moins de sucre)
½ pot d’huile
1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide (facultatif)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au yaourt aux pommes ?
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Dans un premier lieu, préchauffez votre four à 180°C | 350°F. Huilez et farinez votre moule.
LA PATE DE BASE DU GATEAU AU YAOURT :
Dans un saladier, mettez le yaourt. Lavez et séchez votre pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez dans le saladier : les œufs, le sucre et éventuellement la vanille liquide. Fouettez pour avoir un mélange mousseux (j’utilise un batteur électrique).
Incorporez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique. Ajoutez l’huile et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
LES POMMES :
Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.
LE GATEAU AU YAOURT POMMES :
Versez la pâte dans le moule. Disposez dessus les tranches de pommes en forme de rosace (comme on fait pour la tarte aux pommes).
CUISSON DU GATEAU AU YAOURT AUX POMMES :
Faites cuire au four chaud pendant environ 45 minutes (plus ou moins selon les fours). Il faut surveiller la cuisson vers la fin. Testez avec un cure-dent que vous insérez au milieu du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau est cuit.
Pour dorer davantage les pommes, passez rapidement en position grill. Laissez votre gâteau tiédir avant de le démouler. Pour les plus gourmands, servez avec une boule de glace, de la crème Chantilly ou de la crème anglaise
Et voilà ! Votre Gâteau au yaourt aux pommes est prêt !
