Je vous présente des pancakes fourrés au chocolat, super bons à tester de toute urgence, une recette unique pleine de saveur, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter ou lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces pancakes fourrés au chocolat sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes !
Ingrédients :
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1 œuf
12 cl lait
1 sachet de levure chimique
125 g de farine
Sucre : 1 à 2 cuillères à soupe
1 pincée de sel
Un ou deux carrés de chocolat par pancake soit 20 à 40 carrés ou 20 cuillères à café de nutella
Préparation :
Comment préparer ces pancakes fourrés au chocolat ?
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Pour débuter la préparation, dans un petit saladier fouetter l’œuf avec le sucre. Ajouter le lait, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. La pâte est épaisse, un peu collant, c’est normal. Graisser une poêle et la faire chauffer.
Quand elle est suffisamment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, puis déposer un ou deux carrés de chocolat au centre sans appuyer ou mettre une cuillère à café de nutella.
Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake. Laisser cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus),
Vos pancakes fourrés au chocolat sont prêts ! Déguster les pancakes chauds ou tièdes.
