Voici un apéritif savoureux pour les amateurs de l’originalité, très unique et plein de saveurs, il porte son nom à merveille ! Il s’agit de Pommes de terre au four ultra classiques, mais qu’il est malheureusement assez facile de louper. Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !
Et pour bien faire, il faut évidemment les servir avec une bonne salade et un mojito par exemple. Irrésistible !
Ingrédients :
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– Grosses pommes de terre : 6
– Gruyère râpé : 100 g
– Sel
– Crème fraîche épaisse : 30 cl
– Noix de muscade râpée (un peu)
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre au four ?
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Penser tout d’abord à rincer les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole et couvrez d’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 30 min environ à partir des premiers bouillons et jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres. Égouttez.
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez ensuite les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et creusez l’intérieur avec une cuillère sans trouer le fond.
Mélangez la chair des pommes de terre avec la crème, du sel, du poivre et de la muscade.
Farcissez les pommes de terre avec le mélange, disposez-les dans un plat allant au four et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez enfin 20 min et servez.
Les Pommes de terre au four sont prêtes.
