Je vous propose une recette assez spéciale d’un dessert assez spéciale que vous pouvez décorer selon votre choix, il est doux et gourmand.
Cette Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale à manger lorsque vous voulez avoir un gouter, une collation ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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4 œufs
125 g de farine
125 g de sucre
30 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer cette Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux ?
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Débuter par chemiser un moule à gâteau avec du beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Monter les œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre et continuer à battre.
Faire fondre le beurre.
Incorporer soigneusement la farine et le beurre fondu à l’aide d’une spatule.
Verser la préparation de génoise dans le moule, lissez la surface.
Enfourner pendant 20 min.
Votre Génoise à beurre biscuit à pâte très léger et mousseux est prête !
