Voici un dessert savoureux pour les amateurs de l’originalité, très unique et plein de saveurs, il porte son nom à merveille ! Il s’agit de Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille ultra classique, mais qu’il est malheureusement assez facile de louper. Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !
Et pour bien faire, il faut évidemment les servir avec une bonne boisson et un mojito par exemple. Irrésistible !
Ingrédients :
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750 g de cerises bien mûres
1/2 sachet de levure en poudre
125 g de sucre
25 g de beurre
100 g de farine
4 œufs
2 pincées de sel
25 cl de lait
1 sachet de sucré vanillé
Préparation :
Comment préparer ce Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille ?
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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver. Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure.
Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait. Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l’appareil dessus.
Enfourner et cuire 45 min à 180°c. Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.
Votre Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille est prêt.
