Voici une recette qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est exceptionnel et sa garniture unique forme un contraste spécial qui saura ravir vos papilles.
En effet ce sont des Madeleines espagnoles parfumé au citron toutes simples que vous allez aimer, le goût moderne dans une recette ultra gourmande ; facile par excellence et très délicieuse. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
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4 œufs;
250 gr. de farine de blé;
200 gr. d’huile de tournesol;
le zeste et le jus d’un citron (= 4 cs);
200 gr. de sucre brut de canne;
2 cc de levure chimique;
sucre en poudre pour le dessus.
Préparation :
Comment préparer ces Madeleines espagnoles parfumé au citron ?
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Penser d’abord à préchauffer ton four à 250 degrés. Procède par casser tes œufs dans un bol, et ajoute les 200 gr de sucre. Battre les œufs avec le sucre durant 5-6 minutes à puissance maximum. Une fois fais, pèse ta farine et ajoutes-y 2 cuillères à café de levure chimique.
Passe ton citron sous l’eau, puis râpe le pour avoir son zeste (Il faut râper que la peau jaune du citron, donc vas-y tout doucement). Ajoute ensuite l’huile. Puis le jus de citron et le zeste. Mets la puissance de ton robot au minimum et ajoute tout doucement la farine mélangée à la levure chimique.
Voilà que ta pâte est prête! Place des caissettes en papier dans ton moule à muffin. Et remplie-les avec une cuillère à soupe (2 cs par caissette) ou même une poche à douille. Faut y aller à ras-bord des caissettes, comme ça les madeleines seront énormes!
Saupoudrer le dessus des madeleines de sucre. Et maintenant passons au point le plus important, la cuisson!
Vos Madeleines espagnoles parfumé au citron sont maintenant prêtes !
