Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux dessert qui va vous plaire sans doute ; Tarte aux pommes à la poêle ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs gouters.
Cette Tarte aux pommes à la poêle est une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis.
Ingrédients :
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1 verre rempli à ras de farine
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe de rhum
2 pommes
Sucre glace (facultatif)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 verre de lait
2 œufs
2 noisettes de beurre
1 grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux pommes à la poêle ?
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Pour réaliser cette recette, il vous faut d’abord éplucher les pommes et les couper en lamelles. Dans une poêle ou un wok, mettre une noisette de beurre, les morceaux de pommes et saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.
Sur feu vif faire sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée. Y ajouter le caramel au beurre salé.
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les œufs, le rhum et le lait.
Battre la pâte de façon à ce qu’elle soit bien homogène et sans grumeaux.
Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu très doux, couvrir la poêle d’un couvercle et laisser cuire pendant environ 10/12 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais avoir pris.
Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer la seconde noisette de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant 5 minutes à feu doux.
Faire enfin glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Votre Tarte aux pommes à la poêle est prête ! Déguster !
