Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux dessert qui va vous plaire sans doute ; gâteau frigidaire au café ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leur gouter pourquoi pas.
Ce gâteau frigidaire au café est une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis et à marier avec une bonne boisson fraiche.
Ingrédients :
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20 à 25 biscuits Graham
125g de sucre en poudre
8 cuillères à soupe de mélange instantané d’espresso, divisé
1l de crème 35%, réfrigérées
60ml de lait
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
2 cuillères à thé d’extrait de vanille
Préparation :
Comment préparer ce gâteau frigidaire au café ?
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Dans un grand bol, combiner 3 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané avec la crème.
Une fois dissous, ajouter le sucre en poudre et de la vanille et fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que des pics rigides se forment.
Dans un plat peu profond, mélanger le lait et 5 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané.
Tremper un biscuit Graham dans ce mélange pendant quelques secondes avant de le placer au fond d’un plat de cuisson 9 x 13 pouces.
Répétez jusqu’à ce que vous obteniez une couche complète au fond du plat.
Étaler 1/3 du mélange de crème sur les biscuits Graham.
Déposer une autre couche de biscuits Graham imbibés sur la crème, puis un autre 1/3 du mélange de crème, puis une autre couche de biscuits, puis le 1/3 restant de la crème.
Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 3 heures.
Transférer au congélateur pendant 1 heure pour un gâteau plus ferme.
Saupoudrer enfin de poudre de cacao et servir.
Votre gâteau frigidaire au café est prêt !
