Pommes de terre gratinées au thon et à la mozzarella: seulement quelques minutes de préparation, ces rondelles de Pommes de terre gratinées au thon et à la mozzarella viendront éblouir votre table lors d’un repas de dimanche en famille. En entrée comme en accompagnement cette recette s’invite à tous les moments. Tout en restant économique. Testez cette méthode différente pour cuisiner les pommes de terre!
Elle les rendra très savoureuses et appétissantes. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez un accompagnement ou un deuxième plat invitant et filandreux, qui plaira à toute la famille. Ce menu original est d’une qualité exceptionnelle.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients:
- 300 g de thon
- 600 g de pommes de terre à chair jaune
- Persil haché
- 60 g de parmesan râpé
- 5 g de câpres, dessalées et hachées
- Huile d’olive vierge extra vierge
- 30 g de chapelure
- 200 g de mozzarella en tranches
- Sel
- q.s d’eau
Préparation: Pommes de terre gratinées au thon et à la mozzarella
Comment préparer les pommes de terre gratinées au thon et à la mozzarella
Peler les pommes de terre, les laver et les découper en rondelles de moyenne épaisseur. Les couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition et dès que l’eau bout, compter environ 15 minutes et arrêter la cuisson. Les pommes de terre doivent rester fermes. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des tubercules. Égoutter et mettre à refroidir.
Combiner le thon avec le persil et les câpres dans un récipient. Séparément, mélanger le fromage râpé avec la chapelure et du persil.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier de cuisson. La saupoudrer de panure au parmesan et la graisser légèrement. Disposer dessus une couche de tubercules. Couvrir de thon et de panure. Répartir les tranches de mozzarella en surface et terminer avec de l’huile d’olive.
Faire cuire à 200 ° au four à chaleur tournante une quinzaine de minutes. Servir les rondelles de pommes de terre gratinées au thon et à la mozzarella aussitôt.
