Je vous présente une recette spéciale: une façon originale de prendre votre gouter avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !
Un Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats très spéciale et goûteux. Régalez-vous !
Ingrédients :
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– 100 g de beurre fondu
– 200 g de biscuits au chocolat émiettés
– 30 g de noisettes en poudre
Pour le remplissage:
– 150 g de chocolat blanc
– 150 g de chocolat noir en morceaux (ou chocolat au lait)
– 125 g de yaourt blanc nature
– 6 g de feuilles de gélatine (ou 45 g de poudre)
– 200 ml de crème pour desserts
– 500 g de fromage frais à tartiner
Préparation :
Comment préparer ce Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats ?
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Penser d’abord hacher les biscuits au chocolat au mixeur avec les noisettes et le beurre fondu. Verser le mélange dans un moule de 22/24 cm. Mettre la base au réfrigérateur pour compacter.
Pendant ce temps, ramollir la gélatine pendant 10 minutes dans de l’eau froide en suivant les délais indiqués sur l’emballage. La dissoudre dans environ 2 cuillères à soupe de crème.
Faire fondre les chocolats dans deux pots différents au bain-marie. Laisser refroidir.
Diluer le fromage frais à tartiner avec une cuillère à soupe de sucre, puis mélanger avec le yaourt et la crème fraîche. Fouetter jusqu’à ce qu’un mélange mou, presque fouetté et crémeux soit obtenu. Ajouter la gélatine ramollie et pressée. Bien mélanger le tout et verser dans deux récipients différents. Dans l’un, mettre le chocolat blanc et bien mélanger. Dans l’autre, verser le chocolat noir ou au lait.
Verser les garnitures sur le moule préalablement préparé avec la base de biscuits au chocolat émiettés. Alterner les deux couleurs en essayant de créer un motif marbré. Laisser au réfrigérateur 6 heures avant de démouler.
Et voilà ! Votre Cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats est prêt à être manger !
Servir le cheesecake sans cuisson marbré aux deux chocolats.
