Bien qu’il existe de nombreuses options et goûts, il est indéniable que ce Gâteau au yaourt au chocolat RESTE LE MEILLEURE ! Lorsque j’ai eu ce cake pour la première fois, Il a séduit à ce jour les papilles gustatives du monde entier.
Afin de réussir ce dessert il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
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1 yaourt de 125 g nature
3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
1 sachet de levure chimique (5g)
100 g de chocolat noir
3 gros œufs bio
1,5 pot de sucre en poudre
1/2 pot d’huile d’arachide
Pour la ganache:
20 cl de crème
10 g de beurre
2 c à s de sucre
200 g de chocolat a cuire
Préparation :
Comment alors cuire ce Gâteau au yaourt au chocolat ?
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A l’aide d’une petite cuillère, videz le yaourt dans un saladier.
Gardez le pot en plastique et utilisez-le comme ustensile de mesure.
Battez les œufs un à un et mettez-les dans le saladier.
Battez avec un fouet.
Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.
Mélangez.
Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.
Mélangez bien puis ajoutez l’huile.
Cassez le chocolat en petits morceaux.
Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. attention de ne pas le brûler !
Ajoutez le chocolat à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré.
Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.
Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.
Ajoutez le sucre.
Surtout ne faites pas cuire a feu trop fort !
Étalez cette ganache sur le gâteau à l’aide d’une spatul
Votre Gâteau au yaourt au chocolat est prêt !
