Je vous présente une Tarte au mascarpone à la vanille et au Nutella ; très légère qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’un magnifique dessert, très pratique, facile à faire, il est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Ingrédients :
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Pour la base:
– 220 g de farine
– 5 g de levure chimique
– 80 g de beurre
– 1 œuf entier
– 100 g de sucre granulé
– Extrait de vanille ou sucre vanillé
Pour la farce:
– 250 g de mascarpone
– Extrait de vanille ou sucre vanillé
– Zeste de citron râpé
– Noisettes
– 1 pot de yaourt nature
– 125 g de sucre granulé
– 1 œuf entier
– Nutella
Préparation :
Comment réaliser cette Tarte au mascarpone à la vanille et au Nutella ?
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PENSER D’ABORD À PRÉPARER LA BASE DE PÂTE BRISÉE :
Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
Ajouter le beurre et commencer à pétrir jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Ajouter l’œuf entier, la vanille et le zeste de citron.
Mélanger le tout jusqu’à obtenir un bâton homogène de pâte brisée.
L’envelopper de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur.
PRÉPARER LA GARNITURE :
Travailler le mascarpone avec le yaourt, le sucre, la vanille, le zeste de citron et l’œuf dans un bol.
ASSEMBLER LA TARTE ET LA CUIRE :
Une fois reposée, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et remplir un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre en créant une pâte brisée.
Verser le mascarpone crémeux dans la coquille. Faire cuire dans un four statique préchauffé à 170 ° pendant environ 45 à 50 minutes. Une fois sortie du four, laisser la tarte refroidir complètement, la placer sur un plat de service.
Décorer avec du Nutella et des noisettes.
Votre Tarte au mascarpone à la vanille et au Nutella est prête !
