Je vous propose aujourd’hui une recette Maison qui est gourmande et vous rend fou. Elle peut également épater vos proches. C’est une idée ingénieuse qui fait son effet, ce Gâteau aux pommes caramélisées convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !
Ingrédients :
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– 5 pommes
– 200 g de beurre salé fondu
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 180 g de sucre
– 4 œufs
– vanille ou autre parfum
– 20 morceaux de sucre pour le caramel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes caramélisées ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez le moule à manqué.
Faites ensuite un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau dans une casserole jusqu’à qu’il soit brun mais pas trop, ensuite étalez-le dans le moule. Ajoutez les pommes coupées en lamelles.
Mélangez dans l’ordre suivant : le sucre et les œufs un à un jusqu’à que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine tamisée et la levure tout en remuant. Incorporez le beurre fondu et enfin la vanille. Mélangez.
Versez le tout sur les pommes. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
Au terme de la cuisson, démoulez directement sur une assiette.
Et voilà ! Votre Gâteau aux pommes caramélisées est prêt à être manger !
