Mousse mascarpone au chocolat, mousse excellente et légère Un Dessert Succulent!: voici une recette simple et rapide de la mousse au chocolat qui fera plaisir aux fins gourmets. Entre amis ou en famille, cette recette est souvent dégustée en fin de repas.
Elle y apporte ainsi une touche de légèreté notamment lorsque le repas est principalement copieux. un vrai régal ,Tout le monde à adoré.
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INGRÉDIENTS:
200 g de chocolat pâtissier
100 g de mascarpone .
3 œufs
50 g de sucre
Préparation: 10 min
Repos: 2 heures
Difficulté: Facile
Préparation de la Mousse mascarpone au chocolat
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Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d’œufs, afin d’obtenir une crème blanchie Rajoutez le mascarpone et mélangez bien.
Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au mélange précédent.
Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit
Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.
Pour un plaisir meilleur, vous pouvez incorporer de petits grains de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, sera craquant !
