Pour une recette réussie, nous vous proposons ce cake au citron, sans gluten, sans lait facile à faire. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bons gâteaux de petit déjeuner ou de gouter pour vos soirées en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ce cake au citron, sans gluten, sans lait et vous verrez quelle satisfaction! Il sera parti dans une seconde!
Ingrédients :
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80ml d’huile de coco
80ml de sirop d’érable
Le zeste d’un citron
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
5 œufs
80ml de jus de citron
125g de poudre de coco
Une pincée de sel
Pour le glaçage :
80g de beurre de coco
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Comment préparer ce cake au citron, sans gluten, sans lait ?
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Faites d’abord préchauffer votre four à 180° C et enduisez le moule de beurre
Dans un saladier, mélangez les œufs avec l’huile de coco, le sirop d’érable avec le jus et le zeste de citron
Ensuite, ajoutez-y la poudre de coco, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène
Versez cette préparation dans le moule. Faites cuire pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le gâteau à l’aide d’un cure-dent
Enlevez le gâteau du moule et laissez refroidir
Dans un petit saladier, mélangez le beurre de coco, le sirop d’érable et le jus de citron. Versez ce mélange sur le cake
Voilà ! Votre cake au citron, sans gluten, sans lait est prêt !
