Je vous présente une idée très spéciale : Cake au citron avec Glaçage ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter un cake chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons froides et des salades fraiches de votre choix.
Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner autant que moi et préfèrent apprendre à faire leurs propres cakes maison, continuez à lire et découvrez étape par étape que je détaille Ci-dessous comment préparer ce Cake au citron avec Glaçage.
Ingrédients:
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200 g de farine
200 g de sucre glace
3 œufs
160 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce Cake au citron avec Glaçage ?
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Faites au premier lieu préchauffer votre four à th 6 (180°).
Lavez les citrons, râpez finement le zeste de 2 d’entre eux au-dessus d’un saladier.
Pressez les 2 fruits et réservez leur jus. Faites fondre le beurre.
Dans le saladier, ajoutez la farine, 100 g de sucre glace, la levure, le beurre, les œufs entiers battus.
Versez le jus de citron (sauf 1 cuillerée à soupe), mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule à cake et enfournez pour 25 à 30 min (le cake doit rester très moelleux à l’intérieur).
Pendant ce temps, coupez le 3ème citron en tranches fines.
Mettez-les dans une casserole avec le sucre en poudre et 15 cl d’eau.
Faites confire 15 min à petits frémissements, égouttez.
Démoulez le cake sur une grille et laissez-le refroidir.
Mélangez le jus de citron réservé avec le reste de sucre glace.
Étalez ce glaçage épais sur le cake refroidi, laissez sécher, décorez des tranches de citron confit.
Ici, votre Cake au citron avec Glaçage est prêt !
