Je vous présente une recette spéciale: une façon originale de prendre votre gouter avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une proposition simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !
Tiramisu au pain perdu très spécial et goûteux. Régalez-vous !
Ingrédients :
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– 5 œufs
– 250g de café (taille expresso)
– 25cl de lait
– 250g de mascarpone
– 4 c. à soupe de sucre
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu au pain perdu ?
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Séparer d’abord les blancs des jaunes de 3 œufs.
Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis ajouter la mascarpone et continuer à mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème.
Gardez au frais
Dans une assiette creuse, battre 2 œufs avec le lait et le café
Tremper les tranches de brioche dans le mélange et les poêler avec une noisette de beurre
POUR LE DRESSAGE :
Étaler la crème de mascarpone sur une tranche de pain perdu, recouvrir d’une deuxième tranche de pain perdu avec de la crème.
Pour finir, saupoudrer de cacao
Et voilà ! Votre Tiramisu au pain perdu est prêt à être manger !
