Je vous présente la recette d’un dessert extra gourmand : Tiramisu gourmand aux fraises qui est définitivement riche en goûteux, ce dessert vous captivera. C’est une proposition fraiche, légère comme un nuage qui sera sur votre table toute la semaine! On voit tout de suite que c’est un dessert familial, ce qui est réconfortant.
Ingrédients :
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– 3 gros œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– Boudoirs
– 500 gr de fraises
– 100 gr de sucre en poudre
– 250 gr de mascarpone
– Du sirop de fraise avec de l’eau
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu gourmand aux fraises ?
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Séparer d’abord les blancs des jaunes d’œufs et faire blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange mascarpone/œufs.
Tremper les biscuits dans le sirop de fraise et les étaler dans le fond d’un moule.
Ajouter les fraises (en garder pour le dessus du tiramisu) et recouvrez de mascarpone.
Gardez le tiramisu monté 6 heures au réfrigérateur.
Ajouter les fraises sur le dessus du tiramisu et servir.
Et voilà ! Votre Tiramisu gourmand aux fraises est prêt à être manger !
