Pour un apéritif réussi, nous vous proposons ce Moelleux vache qui rit jambon. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne entrée ou une bonne proposition de buffet et de collation.
Ingrédients :
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– 30 g de beurre
– 100 g de jambon blanc
– 60 g de farine
– sel & poivre
– 200 ml de lait
– 80 g de gruyère râpé
– 3 œufs
– quelques portions de vache qui rit
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux vache qui rit jambon ?
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Penser d’abord à chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.
Ajoutez le gruyère râpé pour le faire fondre en mélangeant rapidement.
Hors du feu, ajoutez le jambon blanc préalablement haché.
Dans un saladier, battez vos œufs en omelette avec le sel & poivre.
Mettez la farine et mélangez rapidement au fouet pour éviter les grumeaux.
Rajoutez me contenu à la casserole et mélangez.
Répartissez dans un moule (moi j’ai utilisé les empreintes petits fours de Demarle) et déposez un morçeau de vache qui rit dans chaque empreinte.
Cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes selon le moule choisi.
Voilà ! Votre Moelleux vache qui rit jambon est prêt ! Bonne dégustation !
