Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux dessert qui va vous plaire sans doute ; Beignets aux Pommes ou le synonyme du vrai délice !
Essayez ce fabuleux dessert ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
2 c.à.s. de sucre semoule
I c. à. s. de jus de citron
De l’huile pour friture
1/2 c. à. c. de cannelle en poudre
La pâte de beignets :
1 pincée de sel
2 blancs d’œufs
100 g de farine blanche
1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)
10 c.à.s. de lait
2 œufs, 1 c.à.s. d’huile
7 c. à. s. de sucre semoule
Décoration :
Du sucre semoule
Préparation :
Comment préparer ces Beignets aux Pommes ?
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Laver d’abord les pommes, les peler, les évider à l’aide d’un couteau et les découper en rondelles. Les citronner pour qu’ils ne prennent pas de couleur et les parsemer de sucre et de cannelle
Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé, les œufs et l’huile.
Ajouter progressivement le lait en remuant à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Faire monter les blancs d’œufs en neige en incorporant du sel et du sucre. L’ajouter à la pâte et mélanger soigneusement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à complète homogénéisation.
Plonger les tranches de pommes dans la pâte, les retirer à l’aide d’une fourchette et les faire frire dans un bain d’huile chaud
Faire dorer les deux faces et égoutter clans du papier absorbant.
Au moment de servir, saupoudrer les beignets de pommes avec du sucre semoule.
Vos Beignets aux Pommes sont prêts !
Déguster !
