Je vous présente une pâtisserie qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Pancakes Bien Dodus au Miel et Fromage Frais tous simples qui vous aideront à ravir vos enfants. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
125 g de farine
125 g de fromage frais fouetté nature allégé
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
150 g de lait demi-écrémé
15 g de miel
1 pincée de sel
Préparation :
Comment alors préparer ces Pancakes Bien Dodus au Miel et Fromage Frais ?
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Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le fromage et le lait.
Ajoutez la farine, la levure, le miel et le sel. Mélangez bien.
Montez ensuite les blancs en neige bien ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant le mélange avec une spatule plutôt que de fouetter, pour ne pas les casser.
Laissez reposer 25 minutes.
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée à l’aide d’un papier absorbant, puis versez-y une petite louche de pâte.
Laissez cuire jusqu’à voir apparaître des bulles à la surface du pancake.
Retournez et laissez cuire la seconde face.
Recommencez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Vos Pancakes Bien Dodus au Miel et Fromage Frais sont maintenant prêts !
Servez aussitôt avec un coulis de fruit ou des tranches de chèvre.
